「造り酒屋」 と 「杉玉 」|写真マイガーデンシリーズ


「造り酒屋」 と 「杉玉 」

2012.02.23(00:01) 776

「造り酒屋」 と 「杉玉 」


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   軒先に下がる 「杉玉(すぎたま)」

  スギの葉(穂先)を集めてボール状にした造形物。
酒林(さかばやし)とも呼ばれる。日本酒の造り酒屋などの軒先に緑の杉玉を吊すことで、新酒が出来たことを知らせる役割を果たす。「搾りを始めました」という意味である。

吊るされたばかりの杉玉はまだ蒼々としているが、やがて枯れて茶色がかってくる。
この色の変化がまた人々に、新酒の熟成の具合を物語る。


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「杉玉(すぎたま)」
  今日では、酒屋の看板のように受け取られがちであるが、元々は酒の神様に感謝を捧げるものであったとされる。

起源は、酒神大神神社の三輪山のスギにあやかったという。

一休の作とされる
  「極楽は何処の里と思ひしに杉葉立てたる又六が門」は、杉玉をうたったものである。

スギの葉は酒の腐敗をなおすからスギの葉をつるすという説もある。

≪以上情報:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%89%E7%8E%89 より≫



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コメント
ぽとすさん
コメントありがとうございます。
はい
よくぶら下がっていますね。
私もネットで調べるまで知りませんでした。
ネットは便利ですねえ~♪
電子辞書をいつも持ち歩いていますが
電子辞書にないことまでネットで分かりますから
それも写真付きでね (笑)
ぽとすさん
いつもありがとうございます。


◇こんばんは♪
なるほどこれ「杉玉」と言うんですね。
時々旅先のお酒屋さんの軒先に
これが釣下がっているので、
いったい何なのかと思っていました。
初めて見たときは、一瞬ハチの巣に見えました^^;
勉強になりました。
ありがとうございました(^-^)
【2012/02/25 00:14】 | クメゼミ塾長 #LCCNbXwA | [edit]
こんばんは♪
なるほどこれ「杉玉」と言うんですね。
時々旅先のお酒屋さんの軒先に
これが釣下がっているので、
いったい何なのかと思っていました。
初めて見たときは、一瞬ハチの巣に見えました^^;
勉強になりました。
ありがとうございました(^-^)
【2012/02/24 22:06】 | ぽとす #m84aBXLc | [edit]
seabreeze さん
コメントありがとうございます。

「歳歳年年 人同じからず」

時の流れは「無常」ですね。
お母さん大事になさってください。

私の両親や兄弟はとっくに
黄泉の国へ旅立ちました。
関西に呼んであげれなかったのが 悔やまれますm(_ _)m
seabreeze さん
いつもありがとうございます。


> 杉玉、懐かしいです
> 実家の向いが造り酒屋さんでした。
> でした・・・と言うか、つい先日、廃業すると新聞に出ていました。
> ご主人が亡くなり、後継ぎがいないからと。>
> 子供の頃からそこの酒粕で母が甘酒を作ってくれました。
> お酒の好きだった父もなくなり、母も今はグループホームでお世話になっておりますし、
> その造り酒屋もなくなる・・・・
> 時の流れを感じます。
【2012/02/24 21:39】 | クメゼミ塾長 #LCCNbXwA | [edit]
杉玉、懐かしいです
実家の向いが造り酒屋さんでした。
でした・・・と言うか、つい先日、廃業すると新聞に出ていました。
ご主人が亡くなり、後継ぎがいないからと。

子供の頃からそこの酒粕で母が甘酒を作ってくれました。
お酒の好きだった父もなくなり、母も今はグループホームでお世話になっておりますし、
その造り酒屋もなくなる・・・・
時の流れを感じます。
【2012/02/24 21:10】 | seabreeze #- | [edit]
yoshi2479 さん
コメントありがとうございます。
「杉玉」風情がありますね。
それに
この古い大きな樽と雪
カメラをくすぐってくれましたよ~(^▽^)g

「キイロスズメバチの巣」殺虫剤をかけたのですか (笑)
それは縁起物だから怒られますねえ
でも振り返ってみると楽しい思い出ですね(^^)v

写真ライフエンジョイしましょう~♪
yoshi2479 さん
いつもありがとうございます。


> う~ん。杉玉のしっかりある、こういう造り酒屋の上澄み、おいしいでしょうね。
杉玉を最初見た時は、キイロスズメバチの巣かと思い、あわてて逃げた経験と殺虫剤をかけてしまい、酒屋の親父に怒られた、思い出があります。
【2012/02/23 13:24】 | クメゼミ塾長 #LCCNbXwA | [edit]
ぺんたしな さん
コメントありがとうございます。
私も意味が分からず ネットで調べました。
大きな蜂の巣にも見えますね (笑)
痛かったのは まだ青かったのでしょうか?
「怪我」とは 我を怪しむ と書きます。
気を付けてくださいね
ありがとうございます。

> こんにちは。
> 杉玉!!
> 池袋にもありまして
> 知らずに触って
> 痛い思いしましたw
【2012/02/23 13:19】 | クメゼミ塾長 #LCCNbXwA | [edit]
う~ん。杉玉のしっかりある、こういう造り酒屋の上澄み、おいしいでしょうね。杉玉を最初見た時は、キイロスズメバチの巣かと思い、あわてて逃げた経験と殺虫剤をかけてしまい、酒屋の親父に怒られた、思い出があります。
【2012/02/23 12:40】 | yoshi2479 #- | [edit]
こんにちは。
杉玉!!
池袋にもありまして
知らずに触って
痛い思いしましたw
【2012/02/23 11:38】 | ぺんたしな #- | [edit]
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