柳川せいろ蒸|写真マイガーデンシリーズ


柳川せいろ蒸

2016.05.08(00:01) 2329

柳川せいろ蒸し


  福岡県の柳川と言えば

    「北原白秋」 「柳川下り」 それに  「鰻のかば焼き(ドジョウ鍋も)」

  今日はうなぎ料理 「せいろ蒸し」の ご紹介

    旧柳川藩主別邸 「御花(おはな)」

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  うなぎ料理といえばうな重やうな丼が一般的だが、柳川では「せいろ蒸し」が当たり前。
     タレを絡めて味付けしたご飯の上に、蒲焼きにしたうなぎ、錦糸玉子を乗せせいろで蒸したもの。
  最後まであつあつのまま食べられるように、また、うなぎの旨味を蒸すことによりご飯に染み込ませるため。

  旧柳川藩主別邸 「御花(おはな)」の うなぎ料理 「せいろ蒸し」

     柳川藩主家紋入りのお重 立派ですね

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    「御花(おはな)」の名前入り

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   「せいろ蒸し」

      頂きました

   いやあ 最高の美味でした g(´∀`*)~♪

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   美味しそうでしょう

      柳川に行かれる機会があれば

   是非もなく お薦めします

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 柳川には 沢山の 鰻屋さんがあります

      値段含め 選り取り見取り

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  美味しいかどうかは 店に因りますので

      下調べされて お越しください

   「御花(おはな)」の 「せいろ蒸し」は 美味しかったです


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  柳川せいろ蒸し

   
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コメント
りらさん
コメントありがとうございます

「旧柳川藩主別邸の白亜の洋館」
建物も 庭園も立派で見応えあります
今回は時間の都合上 「御花」見学は出来ず 食事だけしました

ラストの写真 自転車がポイント
よく写真を見て頂き嬉しいです
アクセントがないと淋しいですよね

りらさん
写真ライフ 春をエンジョイしましょう~♪
 いつもありがとうございます。


> クメゼミ塾長さん
> 二枚目のお写真
> 旧柳川藩主別邸の白亜の洋館に憧れますね
> 最後のお写真
> 角地を効果的に捉えて撮影されています
> 自転車がポイントになり 素敵な建物写真になりましたね
【2016/05/08 16:23】 | クメゼミ塾長 #LCCNbXwA | [edit]
クメゼミ塾長さん

二枚目のお写真
旧柳川藩主別邸の白亜の洋館に憧れますね

最後のお写真
角地を効果的に捉えて撮影されています
自転車がポイントになり 素敵な建物写真になりましたね
【2016/05/08 15:50】 | りら #sSHoJftA | [edit]
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